Investiguen com aprofitar el col·lagen de les meduses atrapades a les xarxes de pesca

Una projecte de l'Institut de Ciències del Mar i la Universitat Catòlica de València investiga com treure profit de les meduses que queden atrapades a les xarxes de pesca. Concretament, estudien si el col·lagen de les meduses que es pesquen al cap de Creus serveix per fer biomaterials de laboratori.

Cada cop és més habitual que les xarxes de pesca tornin a la barca plenes de meduses. Els pescadors s'hi troben sovint, sobretot quan surten a capturar llagostes o sèpies. Fins ara passava sobretot a l'agost i durant la tardor, però amb  l'augment de temperatura de l'aigua del mar, ara també s'hi troben al gener i al febrer.

Quan això passa, la xarxa queda inutilitzada, i es veuen obligats a "tornar a port per estendre-les i esperar que les meduses es desfacin". Tal com explica en Pau Rosell, que és pescador a Roses i participa en l'estudi, "a més, et piquen els ulls i les mans".

Un nou recurs marí

El Projecte Colmed mira d'esbrinar quina seria la millor manera de recuperar les meduses perquè estiguin en bones condicions per extreure'n el col·lagen. La directora del projecte, Ainara Ballesteros explica que aquest producte ja es comercialitza a altres països com el Regne Unit. "El que pretenem és impulsar aquest ús al Mediterrani i donar-hi una sortida diversificant l'economia"

"El mercat del col·lagen està creixent a passes de gegant i és viable".

La iniciativa es veu amb molt bons ulls per part dels pescadors. Tal com afirma en Pau Rosell, "les agafarem igual, però si a més en podem treure un benefici, genial". Al projecte hi participen pescadors de Roses i del Port de la Selva i de dos municipis més de la costa valenciana.

Els mil usos del col·lagen

El col·lagen és una molècula proteica que forma les fibres que tenim en molts teixits del nostre organisme. De fet, és la proteïna més present al cos humà i és important per a la pell, els ossos, les articulacions, els cabells o les ungles.

Un cop extret, té moltes aplicacions: per fer medicaments, per fer cremes, o directament per fer gelatines que ens mengem. També té usos de laboratori, en l'elaboració del biomaterial com les estructures on es fan créixer les cèl·lules.