Les cocteleries Sips i Paradiso, de Barcelona, es mantenen entre les 10 millors del món

La cocteleria Sips, del carrer Muntaner de Barcelona, que fins ara era la millor del món, s'ha col·locat aquest any al tercer lloc de la llista "The World's 50 Best Bars".

L'han avançat la cocteleria Handshake Speakeasy, de Ciutat de Mèxic, i el Bar Leone, de Hong Kong.

Però no tot són males notícies, perquè aquest bar s'ha coronat, això sí, com el millor d'Europa. Així ho han celebrat:

El certamen ha destacat "l'espectacularitat" de les propostes que s'hi poden degustar i defineix els fundadors del local com "dues de les ments més creatives de la indústria".

Es tracta dels bàrmans Simone Caporale i Marc Álvarez, que han convertit aquest establiment en tot un referent. 

De fet, el reconeixement el té dels clients, que cada nit continuen fent cua a fora.

Paradiso baixa a la desena posició

Qui també perd pistonada és la cocteleria Paradiso, que baixa de la quarta a la desena posició.

Això, després de ser escollida com la millor del món el 2022.

Els organitzadors, en tot cas, destaquen l'èxit de clientela del local i s'atreveixen a comparar-lo amb la Sagrada Família:

"Hi ha un parentiu, tots dos creen una sensació de meravella i admiració en els visitants."

Un rànquing amb cocteleries de 28 ciutats diferents

Madrid ha acollit la gala dels premis internacionals que tria el millor bar del planeta i confecciona la llista dels 50 millors. Aquest any inclou bars de 28 ciutats diferents.

El rànquing s'elabora amb les propostes i votacions d'uns 700 experts en mixologia, periodistes i consultors de tot el món.

Estan presents en 28 regions i jutgen el desenvolupament i la sofisticació del sector i la qualitat i concentració de bars de qualitat.

Enguany la cerimònia de premis ha tornat a Europa, després que l'any passat se celebrés a l'Àsia, concretament a Singapur. El 2022, en canvi, va ser revelada a Barcelona, per primera vegada fora de Londres.

Aquest és el rànquing complet de les 50 millors cocteleries del món:

1. Handshake Speakeasy (Ciutat de Mèxic)

2. Bar Leone (Hong Kong)

3. Sips (Barcelona)

4. Tayer + Elementary (Londres)

5. Jigger & Pony (Singapur)

6. Line (Atenes)

7. Tres Monos (Buenos Aires)

8. Alquímico (Cartagena de Indias)

9. Zest (Seül)

10. Paradiso (Barcelona)

11. Himkok (Oslo)

12. Bkk Social Club (Bangkok)

13. Connaught Bar (Londres)

14. Double Chicken Please (Nova York)

15. Overstory (Nova York)

16. Lady Bee (Lima)

17. Baba au Rum (Atenes)

18. COA (Hong Kong)

19. The Cambridge Public House (París)

20. Tlecán (Ciutat de Mèxic)

21. Caretaker's Cottage (Melbourne)

22. Cochinchina (Buenos Aires)

23. Salmon Guru (Madrid)

24. Martiny's (Nova York)

25. Bar Benfiddich (Tòquio)

26. Maybe Sammy (Sydney)

27. Superbueno (Nova York)

28. Nutmeg & Clove (Singapur)

29. Satan's Whiskers (Londres)

30. Panda and Sons (Edimburg)

31. Tantan (Sao Paulo)

32. Licorería Limantour (Ciutat de Mèxic)

33. Drink Kong (Roma)

34. Jewels of the South (Nova Orleans)

35. Byrdi (Melbourne) 

36. Locale Firenze (Florència)

37. Scarfes Bar (Londres)

38. Moebius Milano (Milà)

39. Bar Nouveau (París)

40. Mimi Kakushi (Dubai)

41. Bar Us (Bangkok) 

42. Virtù (Tòquio)

43. Atlas (Singapur)

44. La Sala de Laura (Bogotà)

45. Roda Hüset (Estocolm)

46. Florería Atlántico (Buenos Aires)

47. Analogue Initiative (Singapur)

48. El gallo Altanero (Guadalajara, Mèxic)

49. Dinaco (París)

50. 1930 (Milà)