Menjar-se l'arbre de Nadal, la proposta ecologista de Gant que ha fet saltar les alarmes
L'agència de seguretat alimentària belga desautoritza una proposta de l'Ajuntament de la ciutat per reduir el malbaratament alimentari
"Els arbres de Nadal no estan pensats per entrar a la cadena alimentària." És l'avís que ha hagut de llançar l'agència de seguretat alimentària de Bèlgica a la ciutadania.
El motiu és que l'Ajuntament de Gant, ciutat del nord-oest del país, va convidar els veïns a cruspir-se l'avet quan acabessin les festes amb l'objectiu de reduir el malbaratament alimentari.
La idea forma part d'un article titulat "Després de les vacances, què fem amb les restes?". El text es va publicar a la pàgina oficial del consistori i suggereix algunes receptes per reciclar l'arbre introduint-lo a diferents plats.
Una de les propostes culinàries de l'Ajuntament és arrencar les fulles de l'avet, bullir-les, colar-les i deixar-les assecar. Llavors, untar la pasta com si fos mantega.
"De veritat, a Escandinàvia ja fa temps que ho fan", destaca l'article.
Possibles riscos per a la salut
La polèmica ha agafat volada els últims dies, i ha anat més enllà del municipi de Gant, bastió dels partits ecologistes de Flandes.
Tant és així que han arribat preguntes sobre la qüestió a l'Agència Federal per a la Seguretat de la Cadena Alimentària (Afsca) de Bèlgica.
Tot i que no han valorat la iniciativa de manera explícita, sí que ha subratllat que "no es pot garantir el consum segur dels arbres de Nadal, tant per part d'humans com d'animals".
El risc per al consum es troba en el probable ús de pesticides per fer créixer els avets.
"No és fàcil per al consumidor saber si els arbres de Nadal han estat tractats amb retardants de flama i no saber-ho pot tenir conseqüències greus o fins i tot fatals."
"En resum, hi ha moltes raons per no promoure o fomentar la reutilització dels arbres de Nadal a la cadena alimentària", conclou l'Afsca.
Després de l'avís de l'agència federal, l'Ajuntament de Gant ha modificat lleugerament l'article: ara ja no hi posa "Mengeu-vos l'arbre de Nadal", sinó "Els escandinaus es mengen els arbres de Nadal".
El municipi també ofereix una alternativa que genera més consens: plantar l'avet o el pi al jardí quan s'acabin les vacances.
La polèmica ha generat la resposta de molts usuaris a les xarxes, alguns dels quals s'han sumat a la broma:
"Consell per als gantencs: primer comprova si el teu arbre de Nadal no és de plàstic i retira els llums. Per a una textura més cruixent, pots deixar-hi les boles."
