Tanca el restaurant de Santi Santamaria a la torre Hesperia de l'Hospitalet

L'Hospitalet de Llobregat (ACN).- La cadena d'hotels NH ha decidit el cessament d'activitat del restaurant EVO que el cuiner Santi Santamaria, mort el febrer del 2011, havia obert el 2006 al capdamunt de la torre de l'hotel Hesperia de l'Hospitalet de Llobregat. Es tracta d'"una decisió unilateral de tipus econòmic" que va ser comunicada als hereus del xef de Sant Celoni poc després que aquests celebressin, la setmana passada, una gala benèfica en memòria de Santamaria al mateix hotel, han explicat a l'ACN fonts properes a la família del xef. Fonts de la cadena NH han afegit que el tancament respon a la davallada de la demanda, i que ha estat una decisió que la cadena ha pres després d'haver intentat altres mesures.