Ments inquietes

Arquitectura

Carme Pigem (1962) i Benji Iborra (1985) exposen la seva manera d'entendre l'arquitectura i desvelen les fases i secrets dels seus projectes

42 min

11/08/2022

Subtítols en: català / castellano (traducción automática) / English (automatic translation)

Següent

Ciència

reproduir

Ciència

Explicar la ciència de manera entenedora i atractiva és un dels grans reptes que afronta la comunitat científica. Les biòlogues Anna Veiga (1956) i Carla Conejo (1993) comparteixen la voluntat d'acostar els coneixements científics a tota la societat, però ho fan amb mètodes de treball ben diferents. Veiga, pionera en reproducció assistida a Espanya, va reorientar la seva carrera cap a la teràpia amb cèl·lules mare i ara dirigeix una organització de cooperació internacional que construeix laboratoris en països en desenvolupament. Conejo impulsa programes per animar els més joves, i especialment les noies, a enamorar-se de les carreres científiques, les quals --afirma-- estan estretament vinculades a les artístiques. Dues professionals amb aportacions diverses en l'àmbit de la ciència mogudes per la mateixa devoció pel coneixement i la descoberta.

Literatura

reproduir

Literatura

Un bon llibre es devora en poc temps, però amaga un procés de creació colossal, llarg i molts cops frustrant. Els escriptors Sílvia Soler (1961) i Sebastià Portell (1992) ens permeten espiar les seves rutines creatives i fonts d'inspiració, que van des d'escriure a l'aeroport fins a imaginar la vida dels usuaris del metro. Soler ha escrit la seva última novel·la, la número 14, mentre combatia un càncer i en plena pandèmia mundial: afirma que l'escriptura l'ha salvat. Portell ens relata que des de molt petit s'ha sentit diferent de la resta, que aquest fet ha marcat decisivament la seva obra i que espera que els seus llibres puguin ajudar aquells lectors que també se senten fora de lloc. Dos autors que, malgrat les diferències generacionals, transmeten un amor per la lectura i l'escriptura altament contagiós.

Sostenibilitat

reproduir

Sostenibilitat

Per on es comença a canviar el món? Carlota Pi (1976) i Marc Coloma (1991) aspiren a un mateix objectiu revolucionari però s'hi dirigeixen per vies diferents, demostrant que són econòmicament viables. Pi lidera Holaluz, una companyia que aposta radicalment per l'energia verda, i s'ha proposat cobrir de plaques solars totes les teulades d'Espanya. Coloma, activista aferrissat dels drets dels animals, ha desenvolupat diversos tipus de carns vegetals que ens permeten contribuir a salvar el planeta sense privar-nos del plaer de menjar. Dos emprenedors d'edat, experiència i trajectòria diferents però que, dia rere dia, destinen les mateixes dosis d'entusiasme a millorar el món on vivim.

Música

reproduir

Música

Santi Balmes (1970) i Maria Arnal (1987) intenten explicar-nos els seus respectius processos creatius, on troben les guspires que acaben esdevenint composicions i com les converteixen en experiències universals. Balmes, amb 25 anys de carrera al capdavant de Love of Lesbian i 9 discos a l'espatlla, recorda com van néixer alguns dels seus hits, ja sigui de manera còmica o a partir d'un fet dramàtic. Arnal, una de les cantautores més potents i prometedores del nostre panorama musical, desgrana les corbes, obstacles i inseguretats amb què s'ha trobat fins arribar on és ara. Dos compositors de generacions molt diferents que ens emocionen i ens fan vibrar per igual.

Gastronomia

reproduir

Gastronomia

Com es crea un plat nou, què emociona i inspira a un xef, què es cou dins del seu cap? Carme Ruscalleda (1952) i Ivan Surinder (1991) ens demostren que el procés creatiu d'un cuiner és únic, personal i intransferible, lligat a les arrels i a la història de cadascú. Ruscalleda, l'única dona al món que ha acumulat 7 estrelles Michelin, ens parla dels seus dificilíssims inicis professionals en un món que no li atribuïa cap altra aspiració que casar-se. Surinder ens revela el tràgic incident que el va catapultar als fogons, des d'on ara prepara receptes índies catalanitzades. Dues maneres molt dispars d'entendre la gastronomia, dues generacions de restauradors amb 40 anys de diferència entre ells però un mateix objectiu: fer feliç tothom que s'assegui a la seva taula.