Arròs negre a la cassola, amb Maria Nicolau

Name: Tot es mou - Arròs negre a la cassola, amb Maria Nicolau
Uploaded: 2023-04-19T13:14:47+02:00
Duration: 13 min 16 s
Description: El secret és la ceba, cal tallar-la a mà, ben petita, i després ha d'estar al foc una bona estona, amb paciència, per aconseguir un d'aquells sofregits de l'Empordà tan bons. I fora la tinta de la sípia! Què no hi falti el tall: pollastre, salsitxa, costelló... I que l'arròs sigui bomba!