El restaurant Maria de Cadaqués ens ensenya a cuinar un rom al forn.
Una suculenta barreja de carn de porc i de vedella per elaborar uns peus de porcs farcits.
Els passos per elaborar la mongeta tendra farcida són la clau de l'èxit per aconseguir el bon gust.
Tastem els talls de porc embolicats com si fossin un caneló amb barreja de vedella i de verdures.
La cuina lleidatana que combina el bacallà i els cigrons.
Una recepta de pasta guarnida amb la complexitat del sabor del formatge rocafort.
Una caragolada que combina una explosió de sabors que ens desperta els sentits.
L'èxit de la cocció dels peus de porc amb ventre i mongetes està en la preparació dels ingredients.
Els bolets i l'espatlla de xai es fonen en una explosió de sabors excepcionals.
Les llenegues i les mongetes complementen la preparació de la carn de xai.
La fruita es desfà a la paella amb el sucre, i la dolçor del vi blanc fa que les postres siguin úniques.
Entre bolets i carn de peix, els ingredients s'assaboreixen intensament.
Hi ha guarnicions de tota classe. Al Berguedà, per exemple, acompanyen el plat amb figures de pa.
Un plat principal tradicional de cullera ple de sorpreses.
El xef Manel Balló ens prepara una brandada de bacallà per llepar-se'n els dits.
La salsa de marisc i els bolets frescos fan una recepta de peix plena de sabor.
La clau d'aquesta recepta no és només l'acompanyament, sinó també com està preparada la carn.
Un plat de mar i muntanya que demostra que aquest combinat sempre és una aposta segura.
