Cuines amb Marc Ribas

Col saltada

L'Arnau Paris ens ensenya una recepta senzilla per aprofitar la col que ens ha quedat a la nevera.

7 min

25/11/2024

Subtítols en: català / castellano (traducción automática) / English (automatic translation) / Français (traduction automatique)

Següent

Alvocat a la planxa

reproduir

Alvocat a la planxa

Ens atrevim a cuinar un alvocat, que normalment mengem cru, a la planxa. Tota una delícia!

Sopa de pernil amb ou

reproduir

Sopa de pernil amb ou

La Gessamí ens ensenya a fer una recepta que, a mesura que la cuinem, té textures diferents.

Pizza amb lacón

reproduir

Pizza amb lacón

Una recepta senzilla de pizza casolana amb pebre vermell dolç, lacón i formatge tendre de vaca.

Crema de carbassó i menta

reproduir

Crema de carbassó i menta

Cuinem una crema refrescant, lleugera i ideal per sorprendre amb sabors únics i delicats.

Rösti de patata i poma amb salmó

reproduir

Rösti de patata i poma amb salmó

Cuinem un rösti de patata i poma amb salmó, un aperitiu ideal per a un àpat amb convidats.

Olives en tempura

reproduir

Olives en tempura

Fem olives en tempura cruixents, amb un toc irresistible per als teus aperitius.

Quesadillas de pollastre a l'ast

reproduir

Quesadillas de pollastre a l'ast

Fem un plat mexicà molt senzill i típic de Mèxic: quesadillas de pollastre a l'ast.

Pasta amb samfaina

reproduir

Pasta amb samfaina

Preparem una pasta amb una salsa típica catalana, la samfaina de tota la vida.

Empedrat de bacallà i mongeta

reproduir

Empedrat de bacallà i mongeta

Aprenem a cuinar una recepta exquisida, molt nutritiva i, alhora, ràpida i fàcil de fer.

Moniato amb salsa de iogurt i magrana

reproduir

Moniato amb salsa de iogurt i magrana

Fem cuina d'aprofitament amb un ingredient principal: el moniato.

Amanida tèbia amb vinagreta de taronja

reproduir

Amanida tèbia amb vinagreta de taronja

Les amanides no sempre són fresques, també se'n poden fer de tèbies, i queden boníssimes!

Xips vegetals

reproduir

Xips vegetals

Cuinem unes xips de vegetals d'aperitiu, fàcils de fer i molt saludables.

Sopa amb verdures

reproduir

Sopa amb verdures

Preparem una sopa especial perquè la pasta es cuina amb el foc apagat.

Pastís de crema catalana

reproduir

Pastís de crema catalana

Un pastís amb una base senzilla de fer i amb una textura cremosa.

Pepito tonnato

reproduir

Pepito tonnato

Fusionem la nostra gastronomia amb la italiana, i el resultat és el pepito tonnato.

Escudella de verdures

reproduir

Escudella de verdures

Aprenem a fer escudella de verdures pas a pas.

Entrepà de pollastre i maionesa de codonyat

reproduir

Entrepà de pollastre i maionesa de codonyat

Un entrepà és un recurs clàssic, però amb maionesa de codonyat es converteix en una delícia!

Conill agredolç

reproduir

Conill agredolç

Cuinem una recepta amb carn de conill, una de les carns més presents en la cuina catalana.

Coliflor arrebossada

reproduir

Coliflor arrebossada

La coliflor és l'ingredient estrella d'aquesta recepta original i vegana.

Truita de riu en escabetx

reproduir

Truita de riu en escabetx

Et proposem cuinar un plat d'alta muntanya deliciós.

CLIPS