Sopar de Cap d'Any

Idees de cuina fàcil per Cap d'any. Per rebre el nou any amb una taula plena de plats temptadors sense passar-se les últimes hores de l'any entre fogons.

Coca d'ànec amb pera

L'Arnau Paris ens prepara un plat típic dels festius, ànec amb pera.

Coca d'ànec amb pera

Remolatxes escabetxades

Preparem un plat gustós i amb un color que fa venir gana només de mirar-lo.

Remolatxes escabetxades

Pollastre oriental

Fem uns saltats de carn i de verdures sense perdre tots els sabors.

Pollastre oriental

Cabdell amb "salsa Cèsar"

Fusionem la salsa Cèsar amb una salsa que sempre acompanya el fish and chips: la tàrtara.

Cabdell amb "salsa Cèsar"

Milfulls de porro

Preparem una recepta que dona molt poca feina, però que et fa quedar com un crac de la cuina.

Milfulls de porro

Rosbif amb mostassa casolana

Cuinem un plat ideal per preparar durant les festes de Nadal.

Rosbif amb mostassa casolana

Cuixes de pollastre amb pinya

Agafeu el passaport perquè fem un viatge pel paladar amb aquesta recepta caribenya.

Cuixes de pollastre amb pinya

Truita de gules i rovellons

L'Arnau Paris ens ensenya com cuinar una truita de gules i rovellons.

Truita de gules i rovellons

Alvocat a la planxa

Ens atrevim a cuinar un alvocat, que normalment mengem cru, a la planxa. Tota una delícia!

Alvocat a la planxa

Rösti de patata i poma amb salmó

Cuinem un rösti de patata i poma amb salmó, un aperitiu ideal per a un àpat amb convidats.

Rösti de patata i poma amb salmó

Quesadillas de pollastre a l'ast

Fem un plat mexicà molt senzill i típic de Mèxic: quesadillas de pollastre a l'ast.

Quesadillas de pollastre a l'ast

Amanida tèbia amb vinagreta de taronja

Les amanides no sempre són fresques, també se'n poden fer de tèbies, i queden boníssimes!

Amanida tèbia amb vinagreta de taronja

Biquinis de salmó

Modernitzem un clàssic transgeneracional fent uns biquinis amb gust de mar.

Biquinis de salmó

Formatge cremós amb pesto

Elaborem un pesto diferent que acompanya a la perfecció un bon formatge fos.

Formatge cremós amb pesto

Albergínia glacejada amb mel

Una tapa d'origen andalús plena de contrastos, tant en el gust com en la textura.

Albergínia glacejada amb mel

Ous farcits

Capgirem la recepta original per a aquells dies en què volem innovar.

Ous farcits

Trena d'espinacs i pernil

Un aperitiu senzill de preparar i ideal per a compartir quan hi ha convidats.

Trena d'espinacs i pernil

Broqueta de porc i pinya

Amb només dos ingredients principals es poden fer plats tan gustosos i fàcils de fer com aquest.

Broqueta de porc i pinya