Idees per al sopar d'avui

Les presses del dia a dia no deixen temps per a grans elaboracions. En aquesta tria de plats hi trobaràs sopars lleugers, senzills i saludables.

Salmó amb salsa de burrata

Una versió diferent del tradicional plat festiu de la tieta, i en un pim-pam.

Salmó amb salsa de burrata

Sopa minestrone amb col i parmesà

Una sopa de col molt reconfortant i feta en un pim-pam.

Sopa minestrone amb col i parmesà

Corbina amb carxofes i albergínia

La carxofa i l'albergínia, l'acompanyament perfecte per a una recepta de corbina.

Corbina amb carxofes i albergínia

Tofu a la puttanesca

Una molt bona manera de donar-li una oportunitat al tofu, i feta en un pim-pam!

Tofu a la puttanesca

Lluç amb arròs pilaf

Un arròs típic de la cuina asiàtica que hem acompanyat d'un peix molt especial.

Lluç amb arròs pilaf

Amanida de xucrut i fonoll

Una de les receptes preferides de l'Arnau París, en aquesta ocasió preparada amb fonoll.

Amanida de xucrut i fonoll

Sopa d'all amb ou trencat

L'Arnau ens ensenya una recepta antiga, bona i ideal per als dies freds.

Sopa d'all amb ou trencat

Timbal d'albergínia i formatge

Segons els japonesos, somiar amb albergínies vol dir tenir sort. I si les cuinem?

Timbal d'albergínia i formatge

Gírgoles amb carbonara d'avellanes

Aquest és un bolet molt agraït culinàriament i el preparem amb una salsa inspirada en la carbonara.

Gírgoles amb carbonara d'avellanes

Amanida de llenties i confit d'ànec

L'Arnau París ens prepara un confit d'ànec que deixa un gust espectacular a l'amanida de llenties.

Amanida de llenties i confit d'ànec

Truita de fideus d'arròs

Ens traslladem fins a Bangkok per replicar un plat típic de les paradetes de menjar de carrer.

Truita de fideus d'arròs

Mongeta tendra amb salsa de formatge

Tractem la mongeta tendra com si fos pasta i l'acompanyem amb salsa de formatge.

Mongeta tendra amb salsa de formatge

Alvocat a la planxa

Ens atrevim a cuinar a la planxa un alvocat, que normalment mengem cru. Tota una delícia!

Alvocat a la planxa

Crema de carbassó i menta

Cuinem una crema refrescant, lleugera i ideal per sorprendre amb sabors únics i delicats.

Crema de carbassó i menta

Rösti de patata i poma amb salmó

Una versió del típic plat suís ideal per a un àpat amb convidats.

Rösti de patata i poma amb salmó

Quesadillas de pollastre a l'ast

Fem un plat molt senzill i típic de Mèxic: quesadillas de pollastre a l'ast.

Quesadillas de pollastre a l'ast

Empedrat de bacallà i mongeta

Aprenem a cuinar una recepta exquisida, molt nutritiva i, alhora, ràpida i fàcil de fer.

Empedrat de bacallà i mongeta

Sopa amb verdures

Preparem una sopa especial perquè la pasta es cuina amb el foc apagat.

Sopa amb verdures