Com podem saber que una mandarina és dolça?
Durada: 14 min
23/11/2024
Per escollir la mandarina perfecta ens hem de fixar en el color de la fulla (si en té), que tingui cos i pesi, que la pell sigui fina i neta, que desprengui olor i. sobretot, comprar-les durant la temporada i de proximitat. Avui, des de la Fira Orígens d'Olot, parlem de mandarines amb en Pep Nogué i l'Anna Pla i l'Enriqueta Reverter, de Cítrics la Canareva d'Alcanar.