El 14% dels adults i el 12% dels nens són addictes als ultraprocessats
Durada: 15 min
10/10/2024
Hi ha tanta gent addicta a l'alcohol com a les patates xips, les hamburgueses o les galetes. I, de fet, l'addicció al menjar ultraprocessat no està gaire lluny de l'addicció al tabac. El que no s'havia vist fins ara és el nivell d'addicció observat en els infants: ja hi ha un 12% de nens addictes als ultraprocessats. En parlem amb dos investigadors de l'Hospital Universitari de Bellvitge i de l'Institut d'Investigació Biomèdica de Bellvitge, els doctors Susana Jiménez i Fernando Fernández de Aranda.