Tàpias variades
El meló
Durada: 53 min
26/06/2010
Una de les fruites més esperades de l'estiu ja ha arribat. Parlem del meló, de les seves virtuts i de quin tractament donar-li, més enllà de menjar-lo per postres. Digereix bé les proteïnes i és altament nutritiu. A més, també compartim experiències gastronòmiques i parlem de les aportacions que els frares caputxins han fet a la cuina catalana, gràcies al llibre de Valentí Serra.