Els quaderns de cuina de la Julie

El principat de Mònaco

L'Edmond, un antic xef de molta categoria, fa un guisat de bacallà amorosit amb calamarsos.

52 min

25/11/2024

Disponible fins al 25/12/2024

Següent

La badia del Somme

reproduir

La badia del Somme

Un estuari de la Picardia famós per les plantes halòfiles comestibles que es cullen arran de mar.

La comarca d'Apt

reproduir

La comarca d'Apt

A la comarca d'Apt hi fan estofat de xai amb espàrrecs i un pastís de truites de molts colors.

L'illa de Noirmoutier

reproduir

L'illa de Noirmoutier

Un lloc ideal per a la pesca a peu, no únicament de marisc, sinó també de plantes marines.