El suplement d'estiu, amb Adam Martín
Els forners Xavier Barriga i Jordi Morera a 'La bona vida'
Durada: 22 min
23/08/2015
La nostra experta gastronòmica, la periodista Trinitat Gilbert, ha vingut acompanyada de dos mestres forners per parlar d'una tendència a l'alça: el pa. Amb Xavier Barriga (Turris) i Jordi Morera (L'Espiga d'Or) hem sabut més coses sobre la massa mare, el blat, les farines i la salut que acompanya el pa.