Tàpias variades
Els picants a la cuina
Durada: 50 min
15/05/2010
El picant és un recurrent en moltes de les cuines del món. I, des de fa un temps, a casa nostra també. Coneixem plats, condiments i aliments que no ens deixaran indiferents, de la mà del Pep Palau, que ens explica, a més, algunes de les seves qualitats. El picant estimula, incita i ajuda a potenciar els sabors.