Catalunya migdia
És segur menjar tonyina de llauna?
29/10/2024
Després de l'alerta de dues ONG sobre l'alt contingut en mercuri de la majoria de llaunes de tonyina que es comercialitzen a la Unió Europea, parlem de si és segur o no menjar-ne amb la professora de la Universitat de Barcelona i investigadora de l'Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària Montserrat Riu Aumatell.