Gastronomia
Subtítols en: català / castellano (traducción automática) / English (automatic translation)
Subtítols en: català / castellano (traducción automática) / English (automatic translation)
Explicar la ciència de manera entenedora i atractiva és un dels grans reptes que afronta la comunitat científica. Les biòlogues Anna Veiga (1956) i Carla Conejo (1993) comparteixen la voluntat d'acostar els coneixements científics a tota la societat, però ho fan amb mètodes de treball ben diferents. Veiga, pionera en reproducció assistida a Espanya, va reorientar la seva carrera cap a la teràpia amb cèl·lules mare i ara dirigeix una organització de cooperació internacional que construeix laboratoris en països en desenvolupament. Conejo impulsa programes per animar els més joves, i especialment les noies, a enamorar-se de les carreres científiques, les quals --afirma-- estan estretament vinculades a les artístiques. Dues professionals amb aportacions diverses en l'àmbit de la ciència mogudes per la mateixa devoció pel coneixement i la descoberta.
Un bon llibre es devora en poc temps, però amaga un procés de creació colossal, llarg i molts cops frustrant. Els escriptors Sílvia Soler (1961) i Sebastià Portell (1992) ens permeten espiar les seves rutines creatives i fonts d'inspiració, que van des d'escriure a l'aeroport fins a imaginar la vida dels usuaris del metro. Soler ha escrit la seva última novel·la, la número 14, mentre combatia un càncer i en plena pandèmia mundial: afirma que l'escriptura l'ha salvat. Portell ens relata que des de molt petit s'ha sentit diferent de la resta, que aquest fet ha marcat decisivament la seva obra i que espera que els seus llibres puguin ajudar aquells lectors que també se senten fora de lloc. Dos autors que, malgrat les diferències generacionals, transmeten un amor per la lectura i l'escriptura altament contagiós.
Per on es comença a canviar el món? Carlota Pi (1976) i Marc Coloma (1991) aspiren a un mateix objectiu revolucionari però s'hi dirigeixen per vies diferents, demostrant que són econòmicament viables. Pi lidera Holaluz, una companyia que aposta radicalment per l'energia verda, i s'ha proposat cobrir de plaques solars totes les teulades d'Espanya. Coloma, activista aferrissat dels drets dels animals, ha desenvolupat diversos tipus de carns vegetals que ens permeten contribuir a salvar el planeta sense privar-nos del plaer de menjar. Dos emprenedors d'edat, experiència i trajectòria diferents però que, dia rere dia, destinen les mateixes dosis d'entusiasme a millorar el món on vivim.
Santi Balmes (1970) i Maria Arnal (1987) intenten explicar-nos els seus respectius processos creatius, on troben les guspires que acaben esdevenint composicions i com les converteixen en experiències universals. Balmes, amb 25 anys de carrera al capdavant de Love of Lesbian i 9 discos a l'espatlla, recorda com van néixer alguns dels seus hits, ja sigui de manera còmica o a partir d'un fet dramàtic. Arnal, una de les cantautores més potents i prometedores del nostre panorama musical, desgrana les corbes, obstacles i inseguretats amb què s'ha trobat fins arribar on és ara. Dos compositors de generacions molt diferents que ens emocionen i ens fan vibrar per igual.