Hernan Ezequiel, mestre del foc i les brases
Durada: 1 h 1 min
05/12/2024
De l'Argentina a Muntanyola, l'Hernan i la seva família ens parlen de la passió i la saviesa culinària en relació amb la cuina del foc i les brases des de La Braseria, i ens explica tots els trucs per ser un bon mestre de la cuina ancestral. I també ens interessem per saber com va la vida dels galls del Penedès que ens cruspirem per aquestes festes de Nadal.