La cuina de la Conca de Barberà al Restaurant Tossal Gros
Durada: 14 min
17/10/2024
Situat a la població de Prenafeta, el Restaurant Tossal Gros ens obre les portes de bat a bat per donar-nos a conèixer els productes que treballen a la cuina i els seus trets característics. Entrevistem Joan Ramon Escoda Martínez, propietari, i Vladi Degtyarev, cap de cuina del Restaurant Tossal Gros.