Els últims quaranta anys s'han multiplicat les noves malalties infeccioses que afecten la humanitat. Un 70% d'aquestes malalties emergents es transmeten des dels animals cap a les persones. L'actriu francesa Juliette Binoche vol entendre les causes d'aquesta epidèmia de pandèmies. Per això, en aquests segon documental, viatja als Estats Units, a Mèxic, a Kènia i a Madagascar per conèixer de primera mà els esforços que s'hi fan per millorar la salut del medi ambient, que és l'única manera de preservar la nostra pròpia salut.