El matí de Catalunya Ràdio (Xavi Freixes)
Les receptes del xef de l'Hisop, un dels locals amb estrella amb la millor relació qualitat-preu
Durada: 19 min
22/08/2017
Oriol Ivern, el xef del restaurant Hisop de Barcelona, amb estrella Michelin des del 2010, visita "El matí de Catalunya Ràdio". Explica la seva aposta per l'alta cuina assequible i la innovació constant a la carta. A més a més, descobreix als oients com poden fer dues de les receptes emblemàtiques de l'establiment.