Lleida, del torró d'Agramunt als brous ecològics rics en proteïnes
Durada: 1 h
03/10/2024
Les terres de Lleida són passat, present i futur. Les microempreses artesanes també hi tenen cabuda. De productes tan ancestrals com els torrons d'Agramunt a un cuiner que fa brous rics en proteïnes ecològiques, d'embotits tradicionals a begudes sense alcohol. Òscar Gómez ens posa un nou restaurant a la guia de restaurants de "La fonda". Imma Puigcorbé ens porta un nou tuit rural, el director de la revista Arrels passa pel "Bocatto di cardinale", la Judith Cartex amb un nou estil de cervesa, la nutricionista Anna Paré ens parla del tempeh i acabem amb una cita de Josep Pla i un poema de Jordi Esteve, del Celler Rim.