Un restaurant caníbal a Berlín
Més aperitius, showcooking i dietes personalitzades: així han canviat els menús de boda
Durada: 1 h 7 min
07/07/2024
Anem a Can Ribas de Montbui, a Bigues i Riells, al Vallès Oriental, una casa pairal on s'han celebrat milers de casaments. La propietària, Tarín Oliver Parellada, ens explica com es van especialitzar en casaments i com es justifica el preu dels menús. El cap de cuina, Òscar Garcia, ens mostra les tècniques i les eines que calen per preparar un menú de boda i acompanyem una parella de nuvis mentre fan la prova de menú per al seu enllaç. Al Baix Empordà, visitem Clàudia Torrellas, wedding planner. Ens explica com han canviat els menús de casaments al llarg dels anys i quines són les últimes tendències. I torna el "Nyap o top?". El nostre company de "La finestra indiscreta", Àlex Gorina, s'atreveix a tastar un gelat de crispetes mentre parlem del menjar al cinema. Repassem l'actualitat de la setmana, descobrim la frase caçada al vol en un restaurant del Salvador Garcia-Arbós i fem gana amb l'especialitat de l'Espai Sucre. Jordi Butrón ens recomana unes postres de xocolata.