Cuines amb Marc Ribas

Mongetes d'esgranar amb cloïsses

No ens calen grans tècniques culinàries per preparar aquest plat digne de premi.

7 min

04/11/2024

Subtítols en: català / castellano (traducción automática) / English (automatic translation) / Français (traduction automatique)

Següent

Granola salada

reproduir

Granola salada

Preparem un esmorzar o un berenar deliciós, cruixent i molt saludable.

Panadons d'espinacs i panses

reproduir

Panadons d'espinacs i panses

Preparem pas a pas una recepta típica de Lleida a la Quaresma.

Crema de moniato i carbassa

reproduir

Crema de moniato i carbassa

Cuinem una crema ideal per a la temporada de tardor.

Pa amb vi i sucre especiat

reproduir

Pa amb vi i sucre especiat

Cuinem una de les receptes més antigues i més característiques de la cuina catalana.

Verat amb ajoblanco de poma

reproduir

Verat amb ajoblanco de poma

Preparem el verat amb un acompanyament versionat de l'ajoblanco, una sopa freda molt popular.

Pepito tonnato

reproduir

Pepito tonnato

Fusionem la nostra gastronomia amb la italiana, i el resultat és el pepito tonnato.

Consomé de vegetals i ou escalfat

reproduir

Consomé de vegetals i ou escalfat

Aquesta recepta ajuda el cos a recuperar-se quan ens sentim malalts o decaiguts.

Nap amb vinagreta de magrana

reproduir

Nap amb vinagreta de magrana

Descobrim que el nap, combinat amb els ingredients adequats, és més que una verdura per fer brous.

Galta amb bolets

reproduir

Galta amb bolets

Cuinem un plat saborós que combina perfectament amb la textura dels bolets.

Panellets de pinyons i de festucs amb vainilla

reproduir

Panellets de pinyons i de festucs amb vainilla

Cuinem uns panellets tradicionals de pinyons i uns panellets d'allò més creatius.

Patates amb mel

reproduir

Patates amb mel

Ens ensenyen a preparar un aperitiu lleuger que de segur que impressiona a qualsevol que ho tasti.

Salpicó de pop

reproduir

Salpicó de pop

Aprenem a fer una recepta típica d'Andalusia i apta per a tots els nivells culinaris.

Llenties amb sobrassada

reproduir

Llenties amb sobrassada

En Marc Ribas ens mostra una manera diferent de cuinar les llenties utilitzant la sobrassada.

Cremós de mongetes amb bacallà

reproduir

Cremós de mongetes amb bacallà

Preparem una versió original de l'empedrat amb dos ingredients que es fusionen de meravella.

Suquet de rogers amb cansalada

reproduir

Suquet de rogers amb cansalada

Aprenem a cuinar una recepta per llepar-se'n els dits: el suquet, el millor guisat del Mediterrani.

Verat amb cremós de mongeta tendra

reproduir

Verat amb cremós de mongeta tendra

Cuinem un plat molt fàcil de preparar i ric en vitamines B12 i D.

Carbassa rostida amb misso

reproduir

Carbassa rostida amb misso

Descobrim una manera diferent de cuinar la carbassa sense caure en l'avorriment.

Aletes de pollastre amb maionesa de pera

reproduir

Aletes de pollastre amb maionesa de pera

Cuinem una recepta deliciosa acompanyada amb maionesa de pera.

Amanida tèbia amb seitons

reproduir

Amanida tèbia amb seitons

Tastem una variació diferent de l'amanida, amb fruita i tèbia.

Tacos de galta

reproduir

Tacos de galta

Descobreix la nostra irresistible recepta, preparada en un format típic de la cuina mexicana.

CLIPS