Pa de fetge, un dels embotits més singulars del Pirineu
Durada: 53 min
15/08/2024
De jugador de futbol professional a artesà xarcuter a Llívia. Aquesta és la historia de Mia Pons, que ha agafat la tradició familiar per arrelar-se novament al territori i elaborar el pa de fetge, un dels embotits singulars del Pirineu. Abans, però, anem cap al mercat de l'Abaceria a veure què s'hi cuina, l'instagramer Miquel Moreno de Bcngourmet passa pel "Bocatto di cardinale", l'especialista cervesera Judit Càrtex ens porta un nou estil de cervesa, Òscar Gómez ens posa el restaurant Lluerna a la "Guia Virginias" i el pastisser Lluís Riera en posa la traca final amb una poesia dolça.