Els vins, i el sector vitivinícola català en general, tenen una estructura ben sòlida i competitiva des de fa més de 2.300 anys. Aquests formen part de la història de Catalunya i han arribat a convertir-se en un símbol del nostre país.
A les gales dels Premis Vinari premien els millors vins catalans i atorguen prestigi als cellers guanyadors. El procés per guardonar els millors vins i caves el precedeix un llarg i rigorós procés de tast a cegues per part d'un jurat expert. Estructuren els vins en diverses categories: blancs, negres i escumosos de diverses criances, així com vins dolços rancis o de postres. En total, es lliuren una quinzena de premis que també inclouen la trajectòria professional, el millor tastador, celler, etiqueta o el millor projecte ecològic.
Aquesta festa del vi català ofereix l'oportunitat de reconèixer la qualitat del producte que produeixen i contribueix a fer d'altaveu del sector vitivinícola català.