S.Tremoleda: "De vegades les etiquetes dels aliments poden resultar enganyoses"
Durada: 19 min
20/01/2015
Diu Sílvia Tremoleda que la indústria alimentària no sempre té interès a posar molta informació a l'etiquetatge i que de vegades posa les coses difícils als consumidors. Les etiquetes dels productes han d'informar sobre les proteïnes, el greix, els hidrats de carboni, el sucre, etc. Malauradament de vegades estan redactades amb lletres molt petites i gairebé il·legibles. Un fet, que en complica encara més la comprensió. La nutricionista adverteix de la importància de fixar-se en la quantitat de sal i de sucre que contenen els aliments que comprem. També és bàsic veure quin tipus de greix ens aporten. Diu que hem de tenir en compte que el consum diari de sal no ha de superar els cinc grams diaris, i que els cereals pel públic infantil acostumen a portar massa sucre.