Sílvia Tremoleda: "Els hidrats de carboni han de ser presents a la dieta almenys en un 50%"
Durada: 24 min
04/11/2014
Tremoleda ha desmuntat alguns dels mites de la nutrició, començant perquè no hi ha aliments bons i dolents, sinó més o menys recomanables. Algunes de les seves afirmacions: l'aigua no engreixa mai, ni dins ni fora dels àpats; en contra de la creença popular, la fruita no engreixa si ens la mengem com a postres. Per pes, la crosta del pa té més calories que no pas la molla, i no és cert que el pa torrat engreixi menys que el normal. L'única diferència és que el primer no conté aigua. Com sempre, la nutricionista recomana no saltar-se àpats. Aquest hàbit --recorda-- no ajuda a perdre pes, sinó que pot acabar provocant l'efecte contrari.