Sopes fredes d'estiu més enllà del gaspatxo
Durada: 23 min
28/06/2023
La cuinera Maria Nicolau proposa un seguit de sopes fredes per prendre a l'estiu. Per exemple, una crema freda de tomàquet que no té res a veure amb el gaspatxo, una crema feta amb restes de pollastre a l'ast, una altra d'elaborada amb blat de moro, una crema de julivert, una d'espàrrecs i, finalment, una crema de marisc.