Cuines amb Marc Ribas

Tacos de galta

Descobreix la nostra irresistible recepta, preparada en un format típic de la cuina mexicana.

17 min

21/10/2024

Subtítols en: català / castellano (traducción automática) / English (automatic translation) / Français (traduction automatique)

Següent

Cremós de mongetes amb bacallà

reproduir

Cremós de mongetes amb bacallà

Tothom diu que hauríem de menjar llegums diversos cops a la setmana i, a vegades, ja no sabem com fer-los... Doncs aquí teniu una idea per menjar-vos una crema sedosa amb mongetes del ganxet.

Suquet de rogers amb cansalada

reproduir

Suquet de rogers amb cansalada

Farem un plat tradicional que fa diumenge, d'aquells que s'han de cuinar amb temps, amor i molt de xup-xup. Farem un suquet de rogers amb un ingredients secret, la cansalada.

Verat amb cremós de mongeta tendra

reproduir

Verat amb cremós de mongeta tendra

Cuinem un plat molt fàcil de preparar i ric en vitamines B12 i D.

Carbassa rostida amb misso

reproduir

Carbassa rostida amb misso

Descobrim una manera diferent de cuinar la carbassa sense caure en l'avorriment.

Aletes de pollastre amb maionesa de pera

reproduir

Aletes de pollastre amb maionesa de pera

Cuinem una recepta deliciosa acompanyada amb maionesa de pera.

Amanida tèbia amb seitons

reproduir

Amanida tèbia amb seitons

Tastem una variació diferent de l'amanida, amb fruita i tèbia.

Farcellets de bleda

reproduir

Farcellets de bleda

Els farcells són habituals de les cuines d'arreu. Els orientals tenen les "gyozas" (crestes japoneses); els italians, els ravioli o tortellini. Nosaltres tenim els farcells. Avui els fem amb bledes i botifarra de perol.

Albergínia amb iogurt i menta

reproduir

Albergínia amb iogurt i menta

Cuinem un plat absolutament deliciós amb ingredients molt senzills.

Tallarines amb musclos

reproduir

Tallarines amb musclos

Preparem una recepta de pasta senzilla, assequible i deliciosa, ideal per a qualsevol ocasió.

Fideus a la cassola amb pollastre

reproduir

Fideus a la cassola amb pollastre

Elaborem una recepta ideal per als dies més freds de l'any.

Pasta Alfredo

reproduir

Pasta Alfredo

Gaudeix d'una recepta ràpida i fàcil de fer, amb una salsa suau que et fon el paladar.

Snaks de cigró

reproduir

Snaks de cigró

Si us toca preparar un aperitiu i voleu fugir de les típiques patates i olives, us proposem un plat a base de cigrons. Els saltem i amanim amb un preparat potent i amb un punt picant.

Arròs sec de costella

reproduir

Arròs sec de costella

L'arròs sempre és una bona opció, quan tens convidats. En Marc Ribas te n'indica tots els passos perquè et surti impecable.

Carbassa rostida

reproduir

Carbassa rostida

Avui traiem la fregidora d'aire de l'armari per rostir-hi un tros de carbassa de manera exprés. Fem una carbassa rostida i l'acompanyem amb mató.

Ostres amb cítrics

reproduir

Ostres amb cítrics

Hi ha molta mitologia al voltant de les ostres. Avui ensenyem com obrir-les i com menjar-nos-les. De cuinar-les, les cuinarem poc, però els preparem una salsa espectacular

Moniato farcit

reproduir

Moniato farcit

Tot i que associem el moniato a les nits de tardor i hivern vora el foc, el moniato també es pot menjar tebi i amb un farciment refrescant.

Entrepà de sobrassada i sípia

reproduir

Entrepà de sobrassada i sípia

Descobrim com fer un entrepà saborós amb sípia i un ingredient típic de les Balears.

Cremós de gorgonzola amb nous i pera

reproduir

Cremós de gorgonzola amb nous i pera

El 3 és un número màgic! Coneixem les 3 bessones, els 3 mosqueters, 3Cat! I és que això de combinar tres ingredients, la Gessamí sap que funciona la mar de bé! Per aquesta raó avui fem cremós de gorgonzola amb nous i pera.

Sopa cremosa de bròcoli

reproduir

Sopa cremosa de bròcoli

Farem una sopa cremosa amb una hortalissa i una fruita seca que comparteixen el color verd. Farem una sopa de bròcoli sedosa i l'arrodonirem amb un rajolí de nata.

Emperador marinat amb curri

reproduir

Emperador marinat amb curri

L'emperador és el protagonista del plat que fa en Marc avui, acompanyat d'una maionesa sorprenent.

CLIPS