Cuines amb Marc Ribas

Truita de gules i rovellons

L'Arnau Paris ens ensenya com cuinar una truita de gules i rovellons.

8 min

27/11/2024

Subtítols en: català / castellano (traducción automática) / English (automatic translation) / Français (traduction automatique)

Següent

Amanida cruixent de bròquil

reproduir

Amanida cruixent de bròquil

Cuinem les verdures d'una manera totalment diferent de la que hi estem acostumats.

Mongeta tendra amb salsa de formatge

reproduir

Mongeta tendra amb salsa de formatge

Tractem la verdura com si fos pasta cuinant mongeta tendra amb salsa de formatge.

Formatge cremós amb torró de baklava

reproduir

Formatge cremós amb torró de baklava

Amants del formatge, esteu de sort! Fem unes postres espectaculars.

Suquet de llagostins

reproduir

Suquet de llagostins

En Marc Ribas fa un plat típic de pescadors, ben gustós i amb un acabat deliciós.

Alvocat a la planxa

reproduir

Alvocat a la planxa

Ens atrevim a cuinar un alvocat, que normalment mengem cru, a la planxa. Tota una delícia!

Sopa de pernil amb ou

reproduir

Sopa de pernil amb ou

La Gessamí ens ensenya a fer una recepta que, a mesura que la cuinem, té textures diferents.

Col saltada

reproduir

Col saltada

L'Arnau Paris ens ensenya una recepta senzilla per aprofitar la col que ens ha quedat a la nevera.

Pizza amb lacón

reproduir

Pizza amb lacón

Una recepta senzilla de pizza casolana amb pebre vermell dolç, lacón i formatge tendre de vaca.

Crema de carbassó i menta

reproduir

Crema de carbassó i menta

Cuinem una crema refrescant, lleugera i ideal per sorprendre amb sabors únics i delicats.

Rösti de patata i poma amb salmó

reproduir

Rösti de patata i poma amb salmó

Cuinem un rösti de patata i poma amb salmó, un aperitiu ideal per a un àpat amb convidats.

Olives en tempura

reproduir

Olives en tempura

Fem olives en tempura cruixents, amb un toc irresistible per als teus aperitius.

Quesadillas de pollastre a l'ast

reproduir

Quesadillas de pollastre a l'ast

Fem un plat mexicà molt senzill i típic de Mèxic: quesadillas de pollastre a l'ast.

Pasta amb samfaina

reproduir

Pasta amb samfaina

Preparem una pasta amb una salsa típica catalana, la samfaina de tota la vida.

Empedrat de bacallà i mongeta

reproduir

Empedrat de bacallà i mongeta

Aprenem a cuinar una recepta exquisida, molt nutritiva i, alhora, ràpida i fàcil de fer.

Moniato amb salsa de iogurt i magrana

reproduir

Moniato amb salsa de iogurt i magrana

Fem cuina d'aprofitament amb un ingredient principal: el moniato.

Amanida tèbia amb vinagreta de taronja

reproduir

Amanida tèbia amb vinagreta de taronja

Les amanides no sempre són fresques, també se'n poden fer de tèbies, i queden boníssimes!

Xips vegetals

reproduir

Xips vegetals

Cuinem unes xips de vegetals d'aperitiu, fàcils de fer i molt saludables.

Sopa amb verdures

reproduir

Sopa amb verdures

Preparem una sopa especial perquè la pasta es cuina amb el foc apagat.

Pastís de crema catalana

reproduir

Pastís de crema catalana

Un pastís amb una base senzilla de fer i amb una textura cremosa.

Pepito tonnato

reproduir

Pepito tonnato

Fusionem la nostra gastronomia amb la italiana, i el resultat és el pepito tonnato.

CLIPS