"Karakia" explora els sabors d'Indonèsia
El Josep Maria i l'Hera ens explicaran com es pot cominar la picantor indonèsia amb la tradició catalana.
Indonèsia és un dels arxipèlags més paradisíacs del món, les seves 13.000 illes acullen una de les poblacions més grans del món i alhora de les més heterogènies. El nombre d'indonesis que viuen a Catalunya no arriba a un centenar, i, potser pel fet de ser una comunitat tan petita estan molt ben integrats a la nostra societat.
"Karakia" visita un músic de Bali protector de les llars en una exòtica botiga barcelonina. A partir d'aquí, segueix la Kristinah i la seva família, que inauguren pis i ho aprofiten per preparar un àpat amb els gustos de Java. Un altre javanès, en Johanes, ens explicarà les diferències que més li van xocar entre Jakarta i Barcelona, i prepararà un sopar de Sumatra per als seus amics de Catalunya. També presentarà el tradicional nasi tumpeng (un con d'arròs) d'una festa de naixement, gràcies a la Devy i la petita Natasha. Finalment, "Karakia" visitarà el Betawi, un restaurant indonesi que descobreix la realitat d'una família mixta. El Josep Maria i l'Hera explicaran com es pot combinar la picantor indonèsia amb la tradició catalana.
"Karakia" visita un músic de Bali protector de les llars en una exòtica botiga barcelonina. A partir d'aquí, segueix la Kristinah i la seva família, que inauguren pis i ho aprofiten per preparar un àpat amb els gustos de Java. Un altre javanès, en Johanes, ens explicarà les diferències que més li van xocar entre Jakarta i Barcelona, i prepararà un sopar de Sumatra per als seus amics de Catalunya. També presentarà el tradicional nasi tumpeng (un con d'arròs) d'una festa de naixement, gràcies a la Devy i la petita Natasha. Finalment, "Karakia" visitarà el Betawi, un restaurant indonesi que descobreix la realitat d'una família mixta. El Josep Maria i l'Hera explicaran com es pot combinar la picantor indonèsia amb la tradició catalana.