Com torrar castanyes a l'airfryer en temps rècord: recepta fàcil, ràpida i còmoda
Amb aquests tres passos senzills i en només 12 minuts, tindràs les teves castanyes ben torradetes per celebrar la Castanyada
Si a la cuina de casa teva no tens els clàssics fogons de llenya o la paella perforada de les castanyeres, la forma més tradicional per torrar castanyes seria fer-les al forn. I sí, tot i que dona bons resultats, utilitzar-lo sovint resulta més laboriós, ja que s'ha de preescalfar i el consum d'energia és més elevat per preparar una quantitat limitada de castanyes.
És per això que us proposem una alternativa més pràctica i eficient: fer les castanyes a l'airfryer. Aquest electrodomèstic, que no deixa de ser un forn de mida reduïda, ofereix uns resultats igual de bons i amb un consum energètic inferior, fet que el converteix en l'opció perfecta per fer les nostres castanyes casolanes. A més, no embrutarem gaire la cuina per no dir gens, ja que el procés és ràpid, net i senzill.
Així doncs, amb aquesta recepta exprés només 12 minuts podràs gaudir de les castanyes acabades de torrar. T'expliquem com fer-la pas a pas.
Recepta de les castanyes a l'airfryer: tres passos senzills en només 12 minuts
1. Per començar, fes un tall transversal o en creu a cada castanya. D'aquesta manera, s'obriran bé durant la cocció.
2. Posa les castanyes a la cistella de l'airfryer i cuina-les a màxima potència durant uns 12 minuts. Afegeix-hi una culleradeta d'aigua per crear vapor, així quedaran ben tendres i saboroses.
3. Quan s'acabi el temps i les treguis, comprova si estan al punt. Si creus que encara els falta una mica, torna-les-hi a posar un parell de minuts amb una mica més d'aigua. Així s'acabaran de fer amb el toc de vapor necessari per mantenir-les tendres.
Moniatos i moscatell: la combinació perfecta per menjar castanyes
Per completar la tradició, pots acompanyar les castanyes amb uns deliciosos moniatos, que es poden preparar a l'airfryer en només 20-25 minuts. I, per cert, gaudir d'aquests fruits de la tardor amb un bon glop de moscatell és una tradició que perdura en el temps i que no pot faltar a taula.
🔴 La tardor a taula, amb Carme Ruscalleda (@Xef_Ruscalleda)
3Cat (@som3cat) October 29, 2024
De les castanyes als moniatos passant per les mandarines#TotEsMou3Cat ▶ https://t.co/QeCDq0wbSJ pic.twitter.com/NFmy3eaypc
A falta d'airfyer per fer castanyes, benvinguts són el forn i el microones
No tens una airfryer a casa? Cap problema, sempre pots recórrer al forn. En aquest cas, només has de preescalfar-lo a 180 graus i deixar-les a dins entre 15 i 20 minuts, també humitejades. Ara, si vas amb pressa, el microones és el teu millor aliat: en 2 o 3 minutets a màxima potència les tindràs ben fetes, depenent de la mida de la castanya, és clar.
- ARXIVAT A:
- Tv3