Amanida de flors i marisc
- Programa: La salut al cistell
- Dificultat: Baixa
- Temps: Menys de 30 minuts
INGREDIENTS
- 16 escopinyes
- 16 musclos
- 16 gambes o cues de gamba congelades
- 50 gr. de flors variades
- 50 gr. de fulles d'enciam variades
- all
- llimona
- vinagre
- oli
- sal
PREPARACIÓ
1. Escaldem el marisc i el deixem refredar.
2. Pelem les gambes i traiem les escopinyes i els musclos de les closques.
3. Fem una vinagreta amb trossets d'all, ratlladura de llimona, suc de llimona, oli, vinagre i sal.
4. Posem el marisc i la vinagreta ben barrejats en un bol.
5. Ho servim en un plat.
Una amanida fresca, original i sana.
Bon profit!
2. Pelem les gambes i traiem les escopinyes i els musclos de les closques.
3. Fem una vinagreta amb trossets d'all, ratlladura de llimona, suc de llimona, oli, vinagre i sal.
4. Posem el marisc i la vinagreta ben barrejats en un bol.
5. Ho servim en un plat.
Una amanida fresca, original i sana.
Bon profit!
