Canapè de salmó i formatge
- Cuina: Arnau París
- Dificultat: Baixa
- Temps: Menys de 30 minuts
- Informació nutricional -Obre
El salmó és un peix blau, ric en greixos omega 3, protectors de la salut del cor i del sistema circulatori.Amb la col·laboració de:
INGREDIENTS
- PER A 2 PERSONES:
- 1 tramezzino
- 50 g salmó fumat
- 50 g formatge crema
- 2 cogombrets agredolços
- Anet fresc
- Oli OVE
PREPARACIÓ
1. Estirem 1 tramezzino fins que quedi fi, però consistent.
2. L'untem amb formatge crema i hi posem els ingredients del farciment: el salmó fumat i una mica d'anet fresc picat.
3. Enrotllem el tramezzino farcit i el tallem a rodelles. Les reservem en el plat de presentació.
4. Maltallem dos cogombrets agredolços i els afegim a un got batedor, juntament amb un raig d'oli d'oliva i un raig del líquid dels cogombrets. Ho triturem.
5. Afegim la salsa per sobre dels trossos de tramezzini.
