Castanyes, en un pim pam
- Programa: Tot es mou
- Cuina: Arnau Paris
- Dificultat: Baixa
INGREDIENTS
Castanyes
Aigua
PREPARACIÓ
- Fem un tall transversal o en creu a les castanyes.
- Les posem a la fregidora d'aire, a màxima potència i amb una mica d'aigua, durant 12 minuts.
- Si quan les traiem les trobem poc cuites, les podem tornar a posar uns minuts més amb una mica més d'aigua, que farà vapor.
- Al forn caldria posar-les a 180 graus durant 15 o 20 minuts, també humitejades.
- Al microones, les faríem a màxima potència, dos o tres minuts, en funció de la mida de les castanyes.
- Les servim acompanyades de moniatos, que podem fer també a la fregidora d'aire entre 20 i 25 minuts, i de moscatell.
