Castanyes, en un pim pam

Castanya
  • Programa: Tot es mou
  • Cuina: Arnau Paris
  • Dificultat: Baixa
compartir a Whatsapp

INGREDIENTS

  • Castanyes

    Aigua

PREPARACIÓ

  1. Fem un tall transversal o en creu a les castanyes.
  2. Les posem a la fregidora d'aire, a màxima potència i amb una mica d'aigua, durant 12 minuts.
  3. Si quan les traiem les trobem poc cuites, les podem tornar a posar uns minuts més amb una mica més d'aigua, que farà vapor.
  4. Al forn caldria posar-les a 180 graus durant 15 o 20 minuts, també humitejades.
  5. Al microones, les faríem a màxima potència, dos o tres minuts, en funció de la mida de les castanyes.
  6. Les servim acompanyades de moniatos, que podem fer també a la fregidora d'aire entre 20 i 25 minuts, i de moscatell. 
Anar al contingut