Llampuga amb pebrots
- Programa: Tot es mou
- Cuina: Maria Nicoloau
INGREDIENTS
Llampuga
- Pebrots vermells
- All
- Patates
- Tomàquet
- Farina
- Oli
- Sal
- Pebre
PREPARACIÓ
- Posem a coure els pebrots tallats a tiretes, amb els alls sense pell.
- Quan els pebrots estiguin fregits, també fregirem tomàquet fresc, tallat a daus.
- Enfarinarem i fregirem el peix tallat a rodanxes a l'altra paella.
- Col·locarem les patates tallades a làmines i fregides a la safata de forn.
- Hi posarem el peix a sobre i el taparem amb els pebrots fregits i el tomàquet.
- Ho courem 10 minuts i ho servirem.
