Pasta amb tomàquet i feta, en un pim-pam

PastaTomàquetsFormatge
compartir a Whatsapp

INGREDIENTS

  • 70 g de pasta

    Formatge feta

    Concentrat de tomàquet

    Brou o aigua

    All

    Gingebre

    1 bitxo

    Alfàbrega

    Llavors de coriandre (opcional)

    Oli d'oliva

PREPARACIÓ

  1. Torrem la pasta amb una mica d'oli.
  2. Hi afegim all i gingebre ratllat.
  3. Hi podem posar també espècies al gust i un bitxo, si el volem picant. 
  4. Hi afegim dues cullerades de concentrat de tomàquet i, finalment, ho cobrim amb el brou.
  5. Ho deixem coure fins que la pasta sigui al dente.
  6. Emplatem amb formatge feta i alfàbrega. 
Anar al contingut