Patates amb bolets

Verdures i hortalissesOusAllPatatesBoletsGingebreOli de soja
  • Programa: Tot es mou
  • Cuina: Arnau Paris
  • Dificultat: Baixa
compartir a Whatsapp

INGREDIENTS

  • patates

    150 g de bolets

    150 g de mongeta verda

    soja

    all

    gingebre

    ou dur

    Opcional: pernil, crème fraîche

PREPARACIÓ

 

  1. En una cassola amb aigua calenta posem a coure les patates. També podem aprofitar patates cuites o al caliu.
  2. En una paella, saltem els bolets i la mongeta amb una mica d'oli i all. Quan estiguin fets hi afegim una mica de salsa de soja.
  3. Coem l'ou 10 minuts i el pelem.
  4. Muntem el plat: posem les patates a la base, les mongetes, els bolets i alguna herba aromàtica.
  5. Si féssim servir pernil, el tallaríem a daus i el passaríem per la paella. Aniria al final del plat.
Anar al contingut