Truita de patates i llardons
- Programa: Tot es mou
- Cuina: Maria Nicolau
- Dificultat: Baixa
INGREDIENTS
Ous
Patates bullides
Llardons
All
Sal
Pebre
Julivert
Oli d'oliva
PREPARACIÓ
- Saltem els llardons, tallats petitets, en una paella amb oli, sal, pebre, all i julivert.
- Trinxem les patates bullides i les incorporem a la paella on hem saltat els llardons.
- Batem els ous en un bol i hi afegim els llardons i les patates.
- Ho posem a la paella a foc fort uns minuts i després abaixem la temperatura una mica.
- A mitja cocció, amb l'ajuda d'un plat, li donem la volta i la deixem coure per l'altra banda.
